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贵州海悦酒业集团有限公司

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04.六个维度来评判酱酒优劣

评判一款酱香酒的优劣, 通常从”酱香、爽净、醇香、后味、陈香、空杯留香时间”这六个维度来评判酱酒优劣。

查阅由茅台股份公司出品, 不同价位的几款酒背标描述内容, 就可以看到之间的区别。

酱香突出: 酱香

幽雅细腻: 协调

酒体醇厚: 醇香

回味悠长: 后味

空杯留香持久: 空杯留香时间

熟陈香

飞天茅台“以本地优质糯高粱、小麦、水为原料”、”酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长空杯留香持久”

茅台王子酒“以本地优质糯高粱、小麦、水为原料”、”精心贮存、勾兑而成。 具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香”

汉酱酒后味“以本地优质糯高粱、小麦、水为原料”、”酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久”

茅台迎宾酒“以茅台酒醅、本地优质高梁、小麦、水为原料”、”酱香明显、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味较长、空杯留香”。